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我国四大纯粮 “放心白酒”:虽包装质朴却皆是佳酿

时间: 2025-01-22 08:30:45 作者:

  从古至今,酒一直备受大家的喜爱,喜欢喝酒的人数不胜数。在古代,因为酒的缘故,诞生了不少历史故事和美丽的诗篇,可以说,酒,早就深深融入了中国文化的血脉里。

  随着时间的推移和技术的进步,现在的白酒产业可是越来越兴旺,各种各样的风味层出不穷,不少品牌也赢得了好口碑。不过,不管技术怎么进步,香味怎么创新,品牌怎么响亮,喝酒的核心始终没变——那就是让大家喝得舒服、喝得安全。所有的变化和发展,归根结底都是为了让人们更好地享受这份传统带来的乐趣。

  所以说白酒的质量必须过关,这是最基本的要求,这就要求酒要是纯粮食酿造的;其次,价格也得合理,性能好价格低的酒才更让人放心去享受。咱们国家有成百上千个白酒品牌,到底哪些酒能让人真正放心呢?今天我就给大家推荐国内四大“放心酒”,这些酒都是纯粮酿造的,每一个尝过的人都说好,咱们一块儿来看看是哪几款酒吧!

  先来说说剑南春(银剑南)吧。这酒可是出自北纬30°的绵竹地区,这里的生态环境和天气特征情况特别好,进而造就了这款酒非凡的品质。酿造银剑南时,酒厂用的是冰河融化的雪水,所以这酒喝起来特别清甜清爽。

  不过,银剑南有两个小缺点:入口相对较辣,喉咙会有点粗糙的感觉,但这对于喜欢烈酒的朋友来说,倒是一个不错的挑战。如果你喜欢那种刺激一点的口感,不妨试试这款银剑南。

  再聊聊董酒,这款酒在白酒界可是独树一帜的存在。它的酿造工艺一直保密,至今都没公开,这份神秘感让它吸引了许多关注。但董酒不单单是靠神秘取胜,它自身的品质也是一流的。

  老贵董是董酒专门为中低端市场打造的产品,价格亲民不说,还将“董香型”的特点发挥得淋漓尽致。闻到老贵董的时候,能清晰地感受到一股草药香,但完全不会冲头。喝起来口感丝滑,草药香在口腔内逐渐变成细腻的清香,层次丰富,余味悠长,真的很好喝。

  提到这酒的酿造工艺,就必须提到一位重量级的人物——范应华大师。范大师可是茅台酒厂退休的大师级人物,在酿酒界那可是响当当的老前辈。

  此前,范大师在茅台干了整整37年,酿酒技艺简直达到了炉火纯青的地步。退休后,国康酒厂请他出山,担任国康1935的质量总监,专门负责监督国康1935的酿造过程和品质把控。有了范老坐镇,国康的酿酒标准直接向茅台看齐,国康1935的口感也因此提升了一个档次。

  国康酒业一直坚守初心,对品质要求极高。他们家的康10和康30这两款酒,分别在2023年的国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)和ISGC国际烈酒(中国)大奖赛中拿了奖,连老外喝了都竖大拇指,可见其品质之高。

  再说回国康1935这款53度的酱香型白酒,价格才百来块钱一瓶,性价比简直无敌了!它选用的是茅台镇特有的红缨子糯高粱作为原料,这种高粱颗粒饱满,耐煮耐高温,很适合用来酿造酱香酒,而且只有这种高粱最适合酱酒坤沙法的多轮发酵。

  国康1935严格遵循传统的“12987”大曲坤沙工艺酿造,整个酿造周期需要整整一年的时间。新酒出来后,还得在坛子里存放五年以上,让那些不好的味道慢慢挥发掉,然后再加入十年以上的老酒精心勾兑。这样一来,成品国康1935的酱香味浓郁得不得了,口感醇厚饱满,虽然有点黏稠的感觉,但绝不会辣嗓子,喝起来特别舒服!

  虽然五粮醇的包装看起来挺简单的,但它可是五粮液家族的一员嫡系呢!这款酒用的是优质高粱精心酿造而成,因此质量相当不错。

  五粮醇一倒出来,肉眼可见其酒液清澈透亮,喝起来口感柔软还带点甜味。要是你细细品味,还能捕捉到一丝丝淡淡的兰花香气,这种感觉真的很舒服,让人回味无穷。

  不过呢,这股兰花香维持的时间不长,但即便如此,也不妨碍五粮醇是一款很值得一试的好酒,特别是对于喜欢柔和口感的人而言,一定要尝试一下!

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