大麦酿造是一种非常古老的方法，大约在5000年前兴盛于古巴比伦，在3000年前的中国也出现了。
然而，现代啤酒花味啤酒问世的时间并不长，现在一致认为它起源于中世纪的欧洲。
现代啤酒以其低酒精度和独特的香气迅速风靡全球，但中国人真正喝上啤酒的时间并不算太长，线年代。
随着啤酒在中国的兴起，废旧啤酒瓶回收市场巨大。估计很多80后、90后都有卖啤酒瓶的经历。
在20多年前一瓶啤酒才卖一两块钱，但一个旧酒瓶可以卖的年代两元三十美分，更好的带有字母“B”的酒瓶能够达到50美分一个——一个旧酒瓶的回收价格达到了整个啤酒产品的25%。
在这种酒瓶价值极高的时代，出现了一群专门回收旧酒瓶的人。他们专门转售旧酒瓶。
不过这几年，旧啤酒瓶回收市场几乎绝迹，大家留下的旧啤酒瓶基本都当垃圾扔掉了。
那么，问题来了，为什么现在啤酒瓶不值钱了？近年来，啤酒瓶的价值发生了哪些变化？
为什么啤酒要装在玻璃杯里？自从可口可乐在20世纪70年代逐渐将玻璃瓶换成塑料瓶后，饮料瓶包装市场的“玻璃瓶塑料之争”已经拉开近半个世纪。
从现在超市里的饮料来看，在这场大战中，塑料几乎已经完全取代了玻璃，但还有一块“领地”塑料还没有被完全咀嚼，那就是啤酒瓶。
其实，玻璃和塑料在物理性质上是很相似的。两者都是无定形固体——它们既不是液体也不是固体，它们的物理性质有点像过冷的A液体，只是这种液体非常粘稠，所以表现得像固体。
不过，玻璃比塑料“粘”得多，或者说它更像固体，这在某种程度上预示着当玻璃用来盛装液体时，它没那么多的包装材料可以溶解到其他液体中。
当然，这种溶解会很小，但考虑到酒精对某些材料的潜在腐蚀性，如果放在塑料瓶中会带来一定的风险。
当今大多数软饮料瓶都是由聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成的，这样一种材料很适合吸收二氧化碳，但不适合吸收氧气。
玻璃很容易加入化学物质使其变黑而不影响其性能，但塑料就十分艰难，加入任何化学物质都会影响聚合物的性能，所以我们正真看到的塑料瓶大多是透明的。
发酵饮料很容易渗入一些不好的微生物，所以包括啤酒在内的很多发酵产品在出厂前都要经过巴氏杀菌。这是一个高温过程。显然，使用玻璃瓶会让整条生产线更加灵活。
但是副作用就是会大幅度的提升产品的价格，因为玻璃在生产所带来的成本和生产难度上都比塑料高很多。
20世纪80年代和90年代，当啤酒刚在中国兴起时，为满足消费者的需求，中国几乎每个县城都建立了大大小小的啤酒厂。这些啤酒厂也把中国推上了“啤酒大国”的宝座。
这些啤酒厂连续酿造啤酒能够完全满足需求，但是玻璃瓶的生产有一定的技术方面的要求，所以酒瓶的产能无法保持这也是废旧酒瓶需要回收的一大前提。
在产能低下，供不应求的背景下，其实酒瓶的价格远高于它的实际成本可能占其售价的一半——可达8毛钱左右。
若以整个啤酒产品的出厂成本计算，酒瓶的成本将远超50%，所以即使是50美分（占整个啤酒的25%）的高价，酒厂还是会选择回收。
以前在一个地区销售的啤酒大多数都是用类似b的包装ottles和供应商回收的瓶子可以在附近的啤酒厂出售，只需稍加分类。
回收对于中间商来说十分便捷，对于酒厂来说也降低了成本，所以回收啤酒瓶的生意在中国昙花一现。
其实任何一个产品的回收都不容易，但是旧啤酒瓶的回收确实在中国创造了奇迹-相信中国的旧啤酒瓶回收率已达到了80多个％许久。
不过，近年来，啤酒瓶和其他商品一样，逐渐停止了回收。其实原因很多，很简单，真的是“无利可图”。
现在的啤酒品牌为了个性化营销，会生产各种不同的瓶子，为了扩大销量，会把各地的啤酒运到很远的地方销售。
此外，玻璃制造技术日趋成熟，生产所带来的成本大幅度降低，慢慢的变多的厂商也能跟上对玻璃产品的需求。
这使得玻璃制品越来越便宜，啤酒瓶也是如此。现在酒厂采购酒瓶的成本只有2-3分钱，只占整个啤酒产品售价的一小部分。
回收旧酒瓶的成本大幅度提升，而购买新酒瓶的成本却一降再降。自然很少有人做，也很少有工厂收藏。
其实，经过这么多年的变迁，玻璃瓶已经从可以换冰淇淋的可回收物，变成了整个回收产业链中最不值钱、最不需要的垃圾。
因为废玻璃重而易碎，不便运输，而且玻璃被染成各种颜色，需要分拣，很难成为优秀的废品。
现在的废玻璃都是按吨卖的，分得细的贵，不分的便宜，一吨才300-800元。
便宜到没人愿意回收玻璃，所以现在很多玻璃制品基本都是直接压碎，然后填入或者和其他垃圾一起焚烧。
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