1972年2月21日至28日，美国总统尼克松访华。有人把尼克松在我国的七天称为“改动国际的七天”。这7天，茅台酒作为一个小“道具”，在中美建交中发挥了重要效果。
访华完毕后，尼克松带着我国人民的友谊和周总理赠送的茅台酒飞回华盛顿。经过他的亲身阅历和“广告效应”，茅台酒在美国、日本甚至国际的影响力极大的提高。而依据基辛格的回想，尼克松完毕访华后带回的茅台酒差点烧了白宫。
其时的美国总统尼克松巴望改进与我国的联系。因而，为了打听我国的情绪，他派帮手基辛格隐秘访华。
尼克松在接到中方友爱信号后，于1972年决议访华，当尼克松专机抵达北京机场时，周总理亲身前往机场迎候尼克松。尼克松下飞机后，自动提出与周总理握手。尼克松说，这是对美国前外交官的不礼貌行为的抱歉。他们两个握了一分多钟才完毕。
1972年2月底，尼克松和周恩来签署了《中美上海联合公报》，回来华盛顿。他对访华的成功感到振奋，周恩来即兴的烧酒扮演也环绕在他的心头。在华盛顿，尼克松和基辛格快乐地翻开了一小口共同的白色陶瓷酒瓶。他们一翻开瓶盖，一股特别的香味就溢了出来。
我国专家基辛格对尼克松说：“总统先生，假如你不翻开一个杯子或一个瓶子喝酒，香味将不朽。即便喝完空杯子，也会坚持芳香。”
基辛格还告知他一个“我国隐秘”：“这样的一个东西是我国人出产的，只喝，不用来做飞机燃料。”
为什么尼克松更古怪，“由于它太易燃了。”基辛格走后，尼克松兴致勃勃地把女儿和其他家人叫过来，当众扮演茅台酒的“权利”。他说：“看，这酒很烈。这是主人在我国人民大会堂宴会上为我扮演的。我现在就给你扮演。”
他一边向女儿特里西亚叙述自己访华的阅历，一边把一瓶茅台酒倒进碗里放火。不料，蓝色的火焰跃起，越烧越旺。但它没有出去。过了一瞬间，它就会把这碗酒煮开。起火的茅台酒，一切“美国榜首家庭”的成员都感到震动，纷繁熄灭大火。
在1974年与的谈判中，美国闻名外交官基辛格也说到了这件事，并对意味深长地说：“你知道吗？茅台差点把白宫烧了。”
尼克松想效法周恩来烧酒的体现，却忽视了数量的实质问题。周恩来点了一小杯，尼克松却点了一大碗。基辛格曾诙谐地说到此事：“美国榜首咱们庭的成员一同勇敢地作业，在匆忙中熄灭了大火，避免了一场国家悲惨剧。”
尼克松的扮演简直把、白宫烧了一把。假如这座标志着美国荣誉和庄严的修建现已失火数百年的话。
茅台酒归于茅台风味大曲酒。它是我国闻名的白酒之一。茅台酒纯洁通明，醇香四溢。喝完后，空杯子会坚持它的香味。茅台酒尽管在我国很有名，但解放前在国际上并不知名。茅台酒之所以风行国际，是由于深受周总理敬爱。作为一种国酒，1972年，茅台酒在尼克松的宴会上大行其道 上世纪70年代初，主席和周恩来总理宣布信息，表明乐意约请美国乒乓球队访华，打破中美联系的僵局。1972年2月，美国总统尼克松抵达北京，遭到周恩来总理和其他我国领导人的欢迎。
经过这次活动，间隔尼克松1972年访华的前史到现在现已保存了45年，他保藏的茅台酒也因其国际地位而遭到赞誉。据记载，尼克松宴会上的茅台酒在我国现已酿制了30多年。一翻开就甜美爽口。现在，经过多年的打磨，肯定是“味儿下三醉，雨后开一瓶十里方”。
茅台酒瓶用一层包装纸包着，上面依稀可见“尼克松访华酒”，包装纸上用红墨水印着“老茅酒”，还有酒印。尼克松访华专用茅台酒具有深远的前史意义和保藏价值。
1972年2月21日星期一上午11时30分，美国总统尼克松乘坐空军一号抵达北京，开端对我国进行为期一周的拜访。抵达不到3个小时，尼克松就被约请到的书房做客。两国领导人谈了整整一个小时，除了翻译，只要周恩来和基辛格在场。次日上午，《人民日报》头版刊登了和尼克松接见会面的相片。
当晚，周恩来总理为总统举办款待晚宴。了解尼克松饮食上的习气的人都知道总统对我国菜不感兴趣。尼克松在白宫时，经常吃低脂白奶酪加西红柿酱。他还喜爱品味贵重的牛排、葡萄酒和法度菜肴。
事实上，在抵达北京之前，总统和他的帮手们正在阅览有关空军一号的厚厚的文件和材料，评论如安在餐桌上与我国人打交道。美国人了解道，或许我国人会用鱼翅、燕窝、海参、蛇或其他他们从未见过的食物款待他们。但那天晚上，这些幻想的东西并没再次出现，中方礼貌地组织了隆重的宴会。
2011年1月，在纽约曼哈顿酒店，美方企图拍照这场宴会的菜肴，以留念这一特别时间。担任此事的大厨唐先生在承受《》采访时说，尽管尼克松访华引起了全国际的重视，但周恩来为总统预备的晚宴并没有外界幻想的那么冷艳。
“为了考虑他们的口味，当晚的菜中加入了烤猪肉和中式腊肠，而这些都不是国宴常用的菜肴。此外，中方还特别预备了两道虾菜。尽管虾不是北京菜的常见配料，但传闻美国人喜爱虾，他们就加了虾。有黄瓜片，西红柿片，菠萝烤鸭片，面包和黄油。他们也知道美国人不喜爱热水，只提供冷开水。”
茅台扮演完毕后，周恩来拿起服务员换的新酒杯。茅台酒早在1915年巴拿马世博会上就很知名了。但是，当晚，在人民大会堂举办的国宴上，当电视镜头捕捉到周恩来和尼克松用茅台喝彩，并向国际播送时，茅台却以这一前史性的“喝彩”闻名于世。
基辛格在《白宫年月》一书中回想了那次宴会，并说：“宴会的气氛十分愉快。不只菜上得没完没了，而且每一个我国人在餐桌上，依照我国人的风俗，使每一个美国人的盘子里随时都装满了食物。”
但使美方头疼的不是美食，而是茅台酒。由于茅台酒太让人上头了，让人久久痴迷。担任组织尼克松日程的秘书说，在与周恩来祝酒之前，曾提示尼克松不要真的喝我国白酒茅台，由于它太烈了。基辛格还泄漏，尼克松访华后回到华盛顿还曾向女儿特里西亚展现茅台酒的威力，差点在白宫引起火灾。
2月21日晚，在人民大会堂宴会厅举办的欢迎宴会上，尼克松配偶和基辛格到会了自周恩来以来每晚在人民大会堂举办的长达3个小时的隆重宴会。他还得学会用象牙筷子夹着我国菜，用茅台酒喝酒，而且要听我国乐队演奏《少年比利》和《她要绕山来》等。
与此同时，他们偶然看乒乓球、羽毛球和体操。在恩来总理的陪同下，他坐在一张可包容20人的大圆桌旁，周恩来用存放了30多年的茅台酒款待尼克松。
当古色古香的水白色陶瓷酒罐翻开时，一股特别的香味四溢。“这是国内外闻名的茅台酒。酒精含量在50度以上，”周恩来在他面前碰杯介绍尼克松“我听过你的笑话。他说，一名男人喝多了，晚饭后想抽支烟，但当他焚烧时，烟没有焚烧，他先爆破了。”
尼克松说他还没有来得及翻译，就先笑了。周恩来也哈哈大笑。他真的拿来了一根火柴，点着了杯子里的茅台酒，快乐地说：“尼克松先生，请看，它真的能烧。”
茅台扮演完毕后，周恩来拿起服务员换的新酒杯。茅台酒早在1915年巴拿马世博会上就很知名了。但是，当晚，在人民大会堂举办的国宴上，当电视镜头捕捉到周恩来和尼克松用茅台喝彩，并向国际播送时，茅台却以这一前史性的“喝彩”闻名于世。
后来，尼克松在《首领》一书中回想说：“咱们在宴会厅周围与50多名高级官员碰杯。我注意到，周恩来为每位客人敬酒时，仅仅用嘴唇碰了碰酒杯的边际。当他和我回到座位上时，咱们喝的是同一杯酒。”
尼克松也曾在美国读过斯诺的《西游记》，书中叙述了赤军将士长征占据茅台镇时喝茅台酒的故事。周总理向尼克松介绍茅台酒，并说：“茅台酒比伏特加好，喝了也不伤喉咙……”当他坐下歇息时，尼克松问周恩来：“传闻你有许多酒吗？”
周恩来带着回想的神态微笑着说：“我从前能喝。赤军长征时，我从前喝过25杯茅台酒。”
周恩来用手指捏着酒杯，看着他滚动。“它比这个大。”尼克松大吃一惊，接着又问：“可你今日没喝酒吗？”周恩来点点头：“年岁大了，医师束缚我喝酒，不超越两杯，最多三杯。”
尼克松说：“我从前在书中读到这样一个故事，赤军在长征途中占据了茅台镇，茅台镇出产茅台酒，把镇上的酒都喝了。”
周恩来回答说：“长征中，茅台酒是医治各种疾病的良药。它能洗创伤、止痛、排毒、治伤风和伤风……”“好吧，让咱们为这个‘灵丹妙药’干杯。” 尼克松心服口服，称誉茅台酒是“百病之药”咱们一同聚众举起酒杯。
有意思的是，周总理还向美国奸细麦克劳德和雷迪赠送了茅台酒，并表明我国茅台酒将令人沉醉。你应该少喝点。假如你喝醉了，你将遭到赏罚。这一行为对平缓特勤局的严重和束缚起到了奇妙的效果。
上海举办的我国政府为尼克松总统举办的宴会上，尼克松兴致勃勃，茅台酒使他的笑脸泛红。他振奋地端着酒杯走到麦克风前，做了这次拜访仅有的即兴讲演：
“这是改动国际的一周，联合公报将成为明日国际的头条。咱们要制作一座跨过16000英里和22年敌对状态的桥梁。可以说，公报搭建了通向未来的桥梁。”
尼克松还激动地说：“美国人民和我国人民一道，应该把国际牢牢地把握在自己手中。”
基辛格不由对这句灵敏的话感到有些忧虑。而平常爱挑毛、爱钻字的记者也让茅台酒的香气错综复杂，对尼克松的话也没有过大反响。尼克松访华期间，每当宴席都会喝茅台酒，每次都高度赞扬：“茅台酒好吃，茅台酒能治百病！”
访华完毕后，尼克松带着我国人民的友谊和周总理赠送的茅台酒飞回华盛顿。经过他的亲身阅历和“广告效应”，茅台酒在美国、日本甚至国际的影响力大大提高。
不管我国走过怎样的弯路，放眼国际，我国是仅有具有最陈旧文明、从未被切断的国家。这样一个共同的国家远远不能与某些数字比较。我国人民几千年的才智孕育了很多的东西，它们是咱们永久的财富。葡萄酒便是这里边之一。或许，现在仍有许多人以为我国依然像尼克松那样落后、狭窄。
但是，当他们踏上这片土地，领会中华民族的遗产，看到中华民族的文明时，归于中华民族的荣耀之火就会瞬间燃起，就像一杯熄灭不了的茅台酒。到那时，他们就会知道我国自身便是一个奇观，像这瓶茅台酒越品越香醇，越烧越烈。