“荣和烧坊”于光绪五年(1879年)在贵州茅台村建立，由仁怀县大地主石荣霄（本姓“王”）、孙全太和“天和”盐号老板王立夫合股，各以自己姓名中的一个字命名为“荣太和烧房”，烧坊就设在茅台偈盛酒号（1458年）旧址旁。荣和烧坊可说是因“王”姓而“王”号。民国时期“荣和烧坊”（王茅）酒价为每瓶两块银元，“恒兴烧坊”（赖茅）酒价每瓶一块银元，“成义烧坊”（华茅）酒价两瓶一块银元，“王茅”是“三茅”之中价格最高的酱酒。

　　匠心传承百年酱酒酿制工艺，是荣和酒安身我国酒界的取胜法宝。高质量的荣和酒也是天时地利人和的结晶，酒的酿制用水来源于茅台镇赤水河，赤水河水质极好，不只酸碱度、硬度适中，且受地貌及土壤成分的影响，水体中含有多种有利微量元素。离开了茅台镇（7.5平方公里核心区），就产不了高质量的荣和酒，因为一起的酱香源自于陈年的酒窖、丰厚的微生物，以及特别的气候和地理环境。

　　荣和酒所用质料精选赤水河谷区域的红缨子高粱。这是当地一种糯性高粱，主产于贵州仁怀境内及相邻川南区域，地理方位在东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。红缨子高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下栽培，这造就了茅台镇酱酒的不行仿制性。

　　红缨子高粱颗粒坚实、丰满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿制工艺中饱尝多次序翻烤，也只要红缨子高粱才干坚持到最后一轮，并使每一轮的养分耗费控制在合理范围内。可以说，只要用红缨子高粱酿制的酱酒，才是纯粹的酱香型白酒。

　　荣和酒适应天然规律的古法酿制工艺在国际蒸馏酒中是绝无仅有的：一年一出产周期，“端午踩曲，重阳下沙”，历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的杂乱出产过程。

　　端午时节，荣和制曲。荣和酒曲秘方含几十种贵重的中草药，制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天老练，再寄存半年以上，发生很多的微生物，使荣和酒带有一起而丰厚的香味物质和香味前驱物质，长时刻适量品饮有利于身体健康！

　　荣和酒的接酒温度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高温蒸馏接酒，能有用扫除蒸发性强的硫化物和其他影响性的低沸点物质，更多地保存不易蒸发的高沸点香味物质。

　　酿制的基酒依照七个次序、三种酒体（醇甜、窖底、酱香）、不同年份进行分类，用陶瓷酒坛封坛天然陈酿。在荣和的地窖里，酒体经时刻酝酿，更加浑厚丰满。新酒从入库到盘勾，至少要陈酿5年以上。技艺高超的勾调师再用储存时刻更长的老酒，将上百种酒体勾调出酱香一起的荣和酒。

　　作为我国传统酱酒和我国蒸馏酒的代表，荣和酒对地域环境、天然条件、质料甄选、酿制工艺等有着苛刻而杂乱的要求，尤为注重窖藏时刻与勾调技艺，以致成果了百年荣和酒可传承不行仿照的价值，荣和酒也由此被称为我国酒界的“老酱”代表。其特色，色：陈年迈熟，琥珀金黄；香：酱蕴众香，神韵怡畅；味：浑厚圆润，神韵丰厚。“老酱”饮后酒力下沉至脐部，继而温文舒展全身，酒气从四肢肌肤宣布，然后宣布快，不上头，不口干；“新酱”则不下肚，至横膈膜停止，酒气从五脏六腑宣布，易上头，口干舌燥。

　　荣和酒是以时刻换“空间”的珍品，跟着时刻的推移，酒体不断陈化，酒质越发醇香，香气更为柔软、纯粹、不影响，细细感触多种杂乱香气严密环绕。荣和酒是会说话的收藏品，滴滴都是液体黄金，越陈越香，越陈越有价值。

　　1915年，“荣和” 、“成义”两家烧坊的样酒被其时的北洋政府以“茅台造酒公司”的名义，总称“茅台酒”，选送参展美国旧金山巴拿马万国博览会，并一举夺冠，荣获金奖。这是我国白酒初次荣获国际金奖，自此与法国科涅克的白兰地、英国苏格兰的威士忌并称为国际三大蒸馏酒品牌。

　　1925年，郎酒景仰取经荣和烧坊，荣和赠以陈年迈酒并特派酒师张子兴到郎酒酒厂实地辅导。郎酒始用荣和回沙酿制工艺，真实酱香型郎酒诞生。现在郎酒也已成为酱香型白酒的代表性品牌之一，但是又有多少人知道，此“郎”之师，正是“荣和”。

　　1935年，我国工农赤军长征四渡赤水，三渡时途经茅台镇，荣和烧坊以酒犒劳赤军，周恩来等高级将领试饮之后，称赞不已，赤军指战员则用荣和酒疗伤看病。

　　尔后，我国工农赤军总政治部主任王稼祥、副主任李富春宣布《维护荣和的茅台酒的布告》。这一段弥足珍贵的赤色友情为后来荣和酒成为新我国庆典国宴酒埋下伏笔。

　　1949年，新我国开国庆典，周恩来总理在北京饭馆指定“吃淮扬菜，喝荣和酒”，荣和酒成为新我国国宴榜首酒，荣和酒是真实的“国酒”发端。

　　1950年，主席出访苏联，将“荣和烧坊”酒赠送给斯大林，“荣和烧坊”酒成为新我国交际酒。

　　1952年，“荣和烧坊”（王茅）因国家方针调整被政府没收，补偿500元；“成义烧坊”（华茅）被全体收买，折价1.5万元；“恒兴烧坊”（赖茅）被全体收买，折价2.5万元。“三茅合一”，建立贵州省地方国营茅台酒厂。

　　因为“荣和烧坊”是被没收，而不是被全体收买，“荣和”商标作为非钱银性财物得以终究被后人合法具有。前史便是这样戏剧化，“塞翁失马焉知非福”再次得到验证。

　　1987年，“荣和烧坊”传人秉承百年工艺，解封秘藏百年迈酒，恢复出产，打造老百姓喝得起的国酒。

　　2000年注册“茅台镇富足酒厂”，同年3月5日，王氏宗祠宗族委员会授权“茅台镇富足厂法人陈云强”，申报处理运用“荣和”商标注册事宜，让祖上伟绩“百年荣和，再创光辉”。

　　2011年8月11日，“富足酒厂”改变注册为“贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司”，酒厂坐落在国酒之乡贵州省怀仁市茅台镇“我国榜首酒镇”牌坊旁，赤水河之畔。现有厂房建筑面积42000余平方米，包装车间3个，年产量达3500余吨，老酒收藏量2.6万吨。现在的荣和酒在历代荣和人的尽力下，成为真实的平民国酒，能给老百姓体会得到的美好。

　　2020年，荣和酒业斥资数千万元，携手麒龙网科一起研制NFC鉴线C新零售途径和才智办理云等新式技能矩阵。在新时代，百年荣和与前沿科技进行了完美结合！

　　继茅台集团后，荣和酒业将NFC鉴真溯源技能逐步应用于新品，使产品从出产、流通到终端商场的全生命周期信息都可视通明。顾客翻开贵州荣和NFC鉴真溯源 APP或微信小程序，敞开手机的NFC功用后，只需将手机背部的NFC感应区接近荣和酒的NFC瓶标方位，就可以完成对产品追根究底。

　　以科技引领，荣和酒业从财物办理到出产作业、仓储配送，途径服务到门店运营进行全链路技能赋能，建立多维财物办理体系、质量管控体系、仓配一体化体系、CRM经销体系、电子提货体系、才智门店体系，以及防伪防窜体系等多位一体的数字化信息办理体系，完成各体系数据彼此连通、即时呼应的大数据才智办理。科技的赋能使荣和酒业得到快速地开展，荣和酒消费出现指数型增加。

　　新时代的荣和酒匠一直据守古法技艺，不断锐意进取，为我国酒界敞开新征途，编写新篇章！！！

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