你是不是看到过这样的酱香白酒？某宝、某夕夕上，99元就能买到一瓶正宗的纯粮固态发酵的酱香白酒，为了推行，厂家赔钱出售，仍是买二送一！真是挺合算的。

  你或许并不知道，这瓶美酒的线元。今日，咱们就来揭开残次酱香白酒制作的奥秘面纱，看看这些白酒是怎么从一瓶一般的食用酒精摇身一变，成为高级酱香白酒的。

  酱香型白酒，以茅台为代表，是我国白酒中的贵族。它的酿制进程杂乱，需求屡次发酵、蒸馏，整一个完好的进程长达一年多。这种工艺使得真实的酱香白酒产值有限，价格天然也就水涨船高。

  可便是这种稀缺性，反而让酱香白酒成了造假的重灾区。造假者看中了花了钱的人酱香白酒的追捧，却不乐意花时间和精力去酿制真实的好酒。所以，一些聪明人想出了快速制作残次酱香白酒的办法。

  造假的第一步，便是买最廉价的酒精。你或许会问，酒精不贵吗？对，食用的一般酒精可廉价了。

  一吨食用酒精的价格大约在5000元左右。听起来还不少？别急，咱们来算一算：

  5000元 ÷ 2000斤 = 2.5元/斤（1斤酒精还比500ml白酒多）

  没错，便是这么廉价！一斤酒精才2.5元。可是等等，这还不是最廉价的。由于食用酒精的浓度通常在95度以上，要稀释到53度左右才干做成酱香白酒。

  有了酒精，下一步便是让它变成酱香型的了。这时候，各种添加剂就派上用场了。

  想要酱香味？一斤酒里加两三滴酱香型白酒香精就够了。要是想要更高级的茅味，那就用茅台香精呗。这些香精廉价得很，一斤白酒的香精本钱或许还不到1块钱。

  真酱香酒的酒花是绵密细腻的，造假的怎么办？有种叫酒香增花香精的东西，加一点点，酒花就能吹泡泡似的冒出来，看着可比真的还美丽呢！

  真酱香酒倒出来，酒体应该是粘稠的，还能拉出细细的酒线。造假的用甘油醇香香精就能搞定。多加点，还能拉丝呢，看着比真的还像那么回事。

  最终是色彩。白酒可不能是无色的吧？加点焦糖色素，立马就有了年份酒的感觉。

  前面加了这么多东西，酒必定污浊不胜。别忧虑，过滤一下就行了。活性炭吸附，再用硅藻土过滤，酒就变得清亮透明晰。这一步还能去掉一些杂味，让酒的滋味更纯洁，视觉上更透亮。

  而这瓶酒，却能以99元的价格卖给你。假如再来个买二送一的促销，你必定会觉得很合算。可实际上，即便送你一瓶，卖家仍是能赚到70多元呢！

  看完了这些黑科技，你该不会是觉得既惊奇又气愤？没错，这便是一些不良商家的聪明才智。他们使用花了钱的人高级白酒的寻求心思，制作出这些残次酒，不只欺骗了顾客，还或许损害健康。

  那么，面临市面上琳琅满目的白酒，咱们该怎么样分辩真伪呢？有没什么小技巧可以在必定程度上协助咱们避开这些圈套？