初夏时节,坐落江苏省高邮市北海菜场旁的惠万家商铺店东郭红逸忙得如火如荼,她从陶缸中取出腌制好的芝麻香咸鸭蛋逐个进行真空包装,预备发给省外客户。想起这几个月的改变,五十多岁的郭红逸说:“这一切多亏了胡司理教我的三条生意经!”
郭红逸口中的胡司理是高邮市烟草专卖局(分公司)(以下简称“高邮烟草)的客户司理胡垒。因为作业原因,胡垒常常协助郭红逸收拾货台,收拾产品货架,还手把手教会了郭红逸线上订购。
一次闲谈中,胡垒指着货台周围的一筐咸鸭蛋问道:“你这蛋一天能卖出多少?”
“这边简直家家户户都会腌咸蛋,我一天能卖出去百十来个就不错了,都是自己家里吃或许送亲属和朋友的。”见小胡感兴趣,郭红逸介绍,“我坚持古法腌制!这样腌制的鸭蛋蛋黄更简单起沙出油,还没那么咸,口感更好。”
郭红逸所说的古法腌制,便是用黄泥、盐等依照特别的份额腌制鸭蛋的办法。想到现在盛行“控盐减盐”“健康饮食”,小胡便主张郭红逸把“不太咸”的优势表现出来,在周围放一个牌子写上“古法腌制:低盐咸鸭蛋,健康又甘旨”。
没想到这个小小的主张还真帮上了忙。“之前我这都是些老年人随手带几个,现在真的多了一些顾客!他们说孩子往常只吃蛋黄不吃蛋白,便是觉得蛋白太咸,要买我这个回去尝尝!”
俗话说,人靠衣装马靠鞍,已然想把方针对准年轻人商场,胡垒主张郭红逸将这些鸭蛋好好包装。
“我这鸭蛋往常每只也就卖一块几毛钱,除掉本钱,赚不了多少,要是再配包装,本钱就更高了。”郭红逸有些犹疑。
“我帮你联络包装盒厂家,花不了几个钱,你无妨试试看。”就这样,郭红逸家的咸鸭蛋就从塑料筐“搬进了”小纸箱。
这天下午,胡垒接到郭红逸打来的电话:“胡司理,胡司理,十几盒鸭蛋全都卖出去了!”从10只20只的零星卖,到3盒5盒的打包卖,郭红逸振奋极了。
现在,郭红逸的咸鸭蛋经过真空包装后再进行高温蒸煮,将原先最多只要60天的保质期延伸到了6个月。
这事让胡垒看到了商机:“已然你腌的咸鸭蛋口感那么好,为啥不多做一些在网上卖啊!”经过一番咨询,胡垒协助郭红逸顺畅接入了某电子商务渠道。
怎么请求晋级店肆?做好售后有什么诀窍?电商渠道有哪些补助?这关于“电子小白”郭红逸来说,简直是比登天还难。这期间,胡垒总是使用作业之余忙前忙后,帮助查询回答。
现在,不到半年时刻,郭红逸的线上店肆粉丝就达到了一千多人,客户回头率超越20%,最远的客户来自大连。
端午小长假即将来临,郭红逸算了一笔账,现在线上线下每天能出售咸鸭蛋几十盒,仅靠出售咸鸭蛋这一项,月赢利就有七八千元。(徐琳)