啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，通过液态糊化和糖化，再通过液态发酵酿造而成的酒精饮料，啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其间，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内发生很多热能，因而往往啤酒被人们称为“液体面包”。2017年起我国啤酒产值逐年下滑，2020年我国啤酒产值合计3411.1万千升，同比削减9.41%，2021年小幅上升，2021年我国啤酒产值完结3562.4万千升，同比增加4.44%，2022年1-7月我国啤酒产值已完结2269.4万千升。

  近年来我国啤酒商场飞速发展，商场参与者很多，如百威英博、华润啤酒、燕京啤酒、宏全世界、珠江啤酒、嘉士伯等等。

  从营收状况来看，2021年国产啤酒企业营收遍及向好，2021年华润啤酒经营总收入达333.87亿元，较2020年增加了19.39亿元，2022年上半年华润啤酒经营总收入已完结210.13亿元；2021年燕京啤酒经营总收入达119.6亿元，较2020年增加了10.3亿元，2022年上半年燕京啤酒经营总收入已完结69.08亿元；2021年珠江啤酒经营总收入达45.38亿元，较2020年增加了2.89亿元，2022年上半年珠江啤酒经营总收入已完结24.32亿元；2021年青岛啤酒经营总收入达301.7亿元，较2020年增加了24.1亿元，2022年上半年青岛啤酒经营总收入已完结192.7亿元。

  从产品产销量来看，2021年燕京啤啤酒产值完结362.19万千升，销量完结362.09万千升；青岛啤酒啤酒产值完结758万千升，销量完结796万千升。

  2021年燕京啤酒啤酒产值占全国啤酒总产值的10.17%，青岛啤酒啤酒产值占全国啤酒总产值的21.28%，2021年燕京啤酒和青岛啤酒啤酒产值总和占全国啤酒总产值的31.44%，整体来看，目前我国的啤酒职业集中度较高，啤酒商场竞争格式已较为老练。

  更多本职业具体的研讨剖析见共研网《2023-2029年我国啤酒商场调查与发展趋势研讨报告》，一起共研工业研讨院还供给工业数据、工业研讨、政策研讨、工业链咨询、工业图谱、工业规划、可行性剖析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。