现如今，在市面上的白酒呈现了渐渐的变多的假酒，稍不留神就会购买到假酒，有什么方法能够避免呢？在这里，为我们支支招，介绍一下选购白酒的小技巧，快来学两招吧。

　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少数的钠、铜、锌，简直不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。传统以为白酒有活血通脉、助药力、增进胃口、消除疲惫，陶冶情操，使人轻捷并有御寒提神的功用。饮用少数低度白酒能够扩张小血管，可使血液中的含糖量下降，促进血液循环，推迟胆固醇等脂质在血管壁的堆积，对循环系统及心脑血管有利。

　　瓶型的差异。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一向运用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身润滑，无杂质；泸州老窑特曲运用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形凹凸粗细不等，外包装陈腐、无新鲜感，封口不严或压齿不规整。

　　印刷的差异。好的白酒其标签的印刷是非常考究的：纸质精巧白皙、字体标准明晰，色泽艳丽均匀，图画套色精确，油墨线条不堆叠。如有英文或拼音字母，则巨细标准共同。上述特色中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在有许多名牌白酒在包装盒或瓶盖上，运用激光全息拍摄防伪标识，像茅台酒，其防伪图画有“飞天”及“五角星”两种，从不同的视点调查会呈现出不同的色泽，并且只能一次性运用，稍有损坏就不能恢复。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图画模糊不清，与真实名牌酒商标标识外观有显着差异。

　　瓶盖的差异。目前我国17种国家发布、认可的名白酒大多运用铝质金属防伪盖，其特色是盖体润滑，形状一致，敞开便利，盖上图画及文字规整清楚，对口严密。若是冒充产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，并且图画、文字模糊不清。

　　包装的差异。真酒的纸盖包装除印刷精巧之外，其边际接缝整齐严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶身还用塑料薄膜包裹，其包装非常严密无松软现象。

　　清浊程度的差异。透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是肯定明澈通明的，并且没有沉积，越明澈通明越好。可将酒瓶拿在手中，渐渐倒置过来，调查瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。依照惯例，如要酒花呈均匀散布，上翻密度空隙很显着，并且酒花缓慢消失，酒液清亮通明，则是优质酒。假如酒液污浊，有漂浮的杂物，酒花密布上翻，散布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。

　　去腥：炸鱼时，将鱼在白酒中浸泡一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。假如手上有了鱼虾腥味，将少量白酒滴于手心，彼此搓擦，再用清水冲刷，即可去掉。

　　去除碘迹：在衣物上的碘酒污迹处，涂些白酒进行搓弄，碘迹可衰退，抵挡衣物上的膏药迹也可用此法。

　　避免臭脚：新胶鞋或球鞋内，用白酒喷入至海绵垫不能吸收停止，晒干后再穿，则不会臭脚。